仙台の日々

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久々に夕飯UP１

デミ煮込みハンバーグだよ


２
前に作って美味しかった
ジャガ玉ねぎの牛肉巻き

３
KALDI で買った コーン茶


  

3年生から部活が始まり、吹奏楽にしたの♪

楽譜を入れるルーズリーフやら何やら
バッグも用意して〜と！！

ショップで見たらば、３千円位したのでネットで布地購入！！

ラミネート加工されてる生地なので
切りっぱなしでOKスイスイ縫えるぅ〜♪
あっという間にでけた〜o(^▽^)o

いまさら〜のだめ！？
なにか〜？


…多分700円もかからないで出来たかなo(^-^)o


仕上げたら喉が乾いたなぁ〜

パパと姫は映画を観に行ったので


さ〜て




  

  

今年もセロリの季節がやってきた！！＾＾

地元の友達から瑞々しい美味し～いセロリが届きました

早速マヨネーズを付けてパクパク一本

コレが食べたくて鍋にした～
セロリしゃぶしゃぶ～～～
甘くてめちゃめちゃ美味しい＾＾子供達もいっぱ～いたべたよ♪

締めはセロリの葉とチーズがたっぷりなリゾット

美味しかった～～～


ありがと～う＾＾
  

st.valentine day





ＭＣちゃんと一緒にバレンタインデーのプレゼント
本命チョコ　　友チョコ　　作りしたよ＾＾

チョコを刻んで、グラムを測って、溶かして、
混ぜて、固めて出来上がり~~~♪

デコポッキー　
トリュフ

「溶かしたら早く作業しないと固まっちゃうよ～」
とママ達からヤンヤ言われながら・・・

最後にはママ達がハマって作り出す＾＾


お互いのパパにプレゼント

美味しかったって＾＾


  

牡蠣祭り＾＾

すずめ踊りのお仲間達と一緒にしました。

買出し隊　支度隊　火起し隊　交代で焼き焼き隊
飲み方始まるとチームワークが良いのよね～



かき　いか　いわし　えび　
鶏肉（Yドン特製ダレ漬け）
みそ焼きおにぎり

パンケーキ　バナナや生クリームをたっぷり乗っけて＾＾
手作りゼリー
サラダ
お赤飯＆お漬物
熱々すいとん

・・・あとなんだっけ～～？
たくさんたくさん美味しかった～
今年は暖かく、外でも焼いていると暑くて上着を脱ぎましたよ。
昨年は大雪の降る中、寒い寒いと言いながら焼いたのにね＾＾；

個々に色々用意したのでバリエーション豊かなかき祭りになりました。

毎年恒例の牡蠣祭りに来年も参加できるよう、転勤の無いことを祈ります


  

昨日は朝からバタバタで疲れた疲れた〜

夕飯は簡単に手まり寿司で！！

さくらがラップにネタとご飯を乗せて

みっくんがニギニギしてかわゆ〜い手まり寿司完成

美味しかったね〜

２皿作り１皿は２人で食べたね


  

いつかの夕飯　１

気仙沼の獲れたて秋刀魚

お友達から　「秋刀魚食べる～」
もちろ～んいただきま～す＾＾
お刺身　つみれ汁　焼き焼きと調理
脂がのってて美味し～い　ご馳走様でした。


いつかの夕飯　２

カシューナッツと鶏肉の炒め

お買い物中、突然！！食べたくなってナッツミックスを購入
残ったナッツはまた今度と思っていたのに次の日食べちゃった～＞＜
美味しかったわ


いつかの夕飯　３

２次の次の日に残った炒め物を細かく切り刻んでクリームソースとまぜまぜ～グラタンに。

前日のおでんの残り汁で豚ブロックを煮込んで、柔らかチャーシューと一緒に＾＾
  

ドライトマト＆ドライ舞茸のペペロンチーノ　温

ドライトマト・ドライ舞茸・ハーブミックス・
オリーブオイル・バジル（ベランダで光を浴びています＾＾）

ドライっていいね＾＾味が凝縮されていて美味しい

もうちょっと長く戻してOIL漬けにしておけばもっと旨味が出たはず！！


しらすカッペリーニ　冷
　
しらす・ねぎ・ゆずこしょう・塩だし・オリーブオイル

混ぜ混ぜするだけ～
サッパリしてるけどOILでまとまっていて美味しいよ＾＾















  

お友達の手作り鶏餃子!!

餃子に鶏肉を巻いてあります

ボリュームたっぷりで旨旨〜〜〜

ありがとう
ごちそうさまでした



私の周りにはお料理上手さんが沢山
ありがたいわ〜


いつか作ってみよう！


  

お昼ごはんは、ぶっかけそばサラダ。。。

今日はめちゃめちゃ暑くて～家の中は風が通らないので
幼稚園に遊びに行こう！！って行ったら、
こちらもめちゃめちゃ暑くって１時間～程度で帰宅

みっくんはまだまだ遊び足りないって怒ってました

こんなに暑いのに、らーめんが食べたい？？？
無理無理！！
って事でおそばにお野菜と、昨夜の残りをぶっかけて、そばサラダ～～～

氷が冷たくって美味しかったわ＾＾


＊おナスとゴーヤーの素揚げを薄めためんつゆに漬けて置いたの。

おチビさんは、知らず知らずのうちにゴーヤーも食べてました＾＾


  

今日のランチは

おばかうどん

暑気払い暑気払い


  

暑気払い！！何時だったかの暑い日に＾＾

おBAKAパスタ第2弾

暑い日はコレだね～  

先日、スーパーの鮮魚コーナーに【むきさめ】なんて物が並んでおりました。

初めてお目にかかりました～
サメの皮を剥いだ物なんだよね？きっと！！
白身魚みたいだし、ムニエルにしてみようっと挑戦ソースはセロリと塩ダレとレモン味
ま～なんと身はふわっふわでクセも無く、骨は軟骨のうようでコリコリ食べれちゃうし美味しいし＾＾
また買いたいな～と思ったら売ってなかったの＞＜

鮮魚担当の方に聞いてみれば良かったんだけど…後で聞こうと思ったらすっかり忘れて帰宅…
また置いてあると良いな～♪＾＾♪

あ～美味しかった～～～



気になって調べたら、
青森近海で獲れるアブラツノサメと言う鮫でした！！（コレがそうかは？？？ですが）
煮付けにするのが定番の様ですが、ムニエルも良いよ～
鮫って美味しいのね＾＾ふふふっ

むきさめちゃん＾＾ごちそうさまでした♥

  

お弁当の残りとかをプレートに盛り付けて

お一人様ランチ

  

大きな大きな、タラの芽
ほろ苦さが絶妙です＾＾


大きな大きな、しいたけ
塩焼きもとってもジューシー♪


何の？葉っぱ？
さっと湯がいてお浸しにして、マヨをちょっと付けて。
苦味がありますが、好きな食感です＾＾


パパさんのお知り合いから、大自然の旬のお野菜を頂きました。
春をありがとうございました。
  

頂いた筍ちゃんも混ぜてワンプレートディナー＾＾
さくらが、「大皿でなくて、こうやってちょっとづつ色々食べたいの～～～」

は～い作らせていただきました。。。

せっかくだしワインを飲みながらね＾＾


パパさんお土産持って帰宅
ケーキだ～～～わ～～～い♪


ありがとう＾＾  

初物！！

旬のたけのこを頂きました～

茹でたてなのでスライスしてお刺身でいただきま～す＾＾  

だ〜る〜い

そんな気を吹っ切るランチ

ゆっき〜特製おばかパスタ

兎に角辛いものを入れて〜入れて〜


あ〜スッキリした!!


洗濯・掃除色々できた〜

  

で美味しそうなお漬け物講座してました。


基本のだし

白だししょうゆ １と２分の１カップ
みりん ２分の１カップ
酢 小さじ ２



きゅうりの辛子漬け

粉辛子と砂糖・塩をビニール袋に入れ
蛇腹に切り込みを入れたきゅうりを入れ
袋でポンポン混ぜて、基本のだしを入れる。
空気を抜いて冷蔵庫で数時間置けば出来上がり

ピリッとして美味し〜い

これヤバい

何にでも使えて美味しすぎるぅ〜