2008年10月31日

もうかの星

今、パパさんが帰宅し、とっても珍しい物を頂いてきました。
もうかサメの心臓！気仙沼で捕れたそうです。

見た目はレバーのようですが（あの臭いが苦手です…）
臭みもなくプリッとしていてなかなか美味です。
普通は酢味噌？でいただくそうなのですが
辛醤油でいただきました。
（醤油に焼いた南蛮を刻んで漬けておきます）

やっぱこれでしょ〜





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Posted by ゆっきー at 00:23│Comments(0) │おいしいもの
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